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Experiencia gastronómica. Visita a una finca de aceite de oliva virgen extra

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Varios factores como el clima, la historia y la gastronomía, contribuyen a crear una identidad en una área local. Como monumentos históricos tenemos olivos milenarios en la Jana (Castellón), al este de España, fruto del trabajo de muchas generaciones. Aunque el modo de recolectase ha adaptado a los nuevos tiempos, sigue siendo un sistema tradicional respetando la tierra y sus frutos.